卖点。一斤500元最大群体之一的茶类,绿色包装、现代感。客户泡时大方、得体。接待、送礼客户最佳用茶。 特点:新鲜、外形匀整、洁净、汤色清绿、滋味鲜爽回甘、香气清纯、平正持久。 铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致,水最好用山岩泉水。将水烧沸,先把茶壶烫热,装上大约占壶容量十分之四五的茶叶,冲入沸水,用壶盖刮去浮上来的泡沫,盖好壶盖,此时便有一股殊香扑鼻而来。隔30秒内,再缓缓倒入水茶杯,每人各持一杯,先闻香,再品味,慢慢啜饮,便满口生香,回味甘美。铁观音素有“七泡有余香”之称,其入口有些品种微苦,但跟品质元关,回味甘香,清郁隽永,韵味无穷。 【形】颗粒极好 【色】水色柔和 【香】香气高扬极具传统香气 【味】口感纯正,顺滑,味觉鲜爽平甘 【韵】音韵足,回甘持久 【冲泡方法】 收到茶品后先入冰箱冷藏3小时,后取出品饮,有利于提香,口感更好。 标准泡法,茶量7克左右,若泡茶用具容量较大,茶量相应增加,最好用陶瓷泡饮。 请用刚刚开的开水冲第1次,不可饮用,为洗茶。 2~4水浸泡时间20-30秒左右,4水后适当延长。 铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。 冲泡按其程序可分为八道: 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具; 观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其 清新洁净; 关公巡城 (倒 茶):把泡约30秒(各人而异)后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。